商品の詳細

年末年始、ご家族様やご友人とのお食事会や、ご自身へのご褒美に、手間をかけず簡単に本格的なお出汁の味わいを
ご自宅でお楽しみいただけるようご用意致しました。

【セット内容】
A・・・カラスミ 160g、香味塩、香味塩（梅）、なべつゆ
B・・・カラスミ 170g、香味塩、香味塩（梅）、なべつゆ
C・・・カラスミ 180g、香味塩、香味塩（梅）、なべつゆ

※こちらの商品は、東京店より発送いたします。

【お召し上がり方】
・香味塩
出汁醤油のように調味料として色々なお料理にご使用いただけます。通常のお塩より塩分が強めです。
調理の前に少し味見をしてお好みの味に合わせてご使用ください。
ご飯に混ぜておにぎり、焼いたお肉やお魚、お湯に入れてスープ(150mlに1~1.5ｇ)、ざく切りにしたキャベツや
きゅうりなどのお野菜にもみ込んだり、具材と香味塩で炊き込みご飯(お米2合に10~13g目安)、
お塩や醤油をかけるお料理に香味塩をご利用いただくと、出汁の風味と旨みでお料理が一層おいしくなります。
※香味塩2個セットの内、1個は梅入りの香味塩になります。

・くすのきのカラスミ
表面を軽く湿らせ薄皮をむき、お好みの厚さにカットしお召し上がりください。
そのままでもお召し上がりいただけますが、表面を2~3秒さっと炙ったり、熱燗などの温かいお飲み物の肴にしたりと、
熱が加わることでカラスミの表面の油がとけて、また違う味わいをお楽しみいただけます。
長期保存なさる場合、当店では何年も冷蔵庫にて保存しているものもございますが、個体差や環境にもよりますので、
お客様の責任にてご判断いただけますようお願い申し上げます。
薄皮をむいた後は空気に触れないよう全体をラップでくるみ冷蔵保存、1ヶ月位でお召し上がり下さい。
ラップでくるんだ後、密閉の容器や袋に入れていただくとより良いかと存じます。

・くすのきのなべつゆ
お肉や海鮮などのお鍋、年越しそばやお雑煮のスープなど、 濃縮の麺つゆのような用途でご使用いただけます。