きのこ松茸特集 きのこ松茸特集

きのこ松茸特集

晩夏も過ぎ、今年もこの季節がやってきました。
食通が愛してやまない秋食材の王様を銘店の味でお届けいたします。
季節限定・数量限定のこの時期にしか食べられない至高の5商品をお召し上がりください。

きのこ松茸特集の商品一覧

近江しゃものキノコ鍋
比良山荘
16,500円〜
滋賀県特産の近江しゃもを比良山荘の鍋のために平飼いにて特別に育ててもらいました。
キノコをたっぷり入れて特製スープと共にお楽しみくださいませ。
「単品」と「子持ち鮎山椒煮2尾付」の2種類がございます。お好みに合わせてご購入ください。

※お届けは11月末までの毎週金曜日・土曜日のみとなります。
※自然の恵みにて数に限りがございます。お野菜・キノコ類は仕入れにより異なる場合はございます。
※賞味期限の都合上、北海道、東北、沖縄へはお届けできません。
牛鱧と松茸の鍋(2~3人前)【~11月末まで】
富小路 やま岸
41,560円
名残りの鱧と、秋に旬を迎える松茸はまさに季節の出会いもの。
そこに厳選した和牛を組み合わせ、紅白の鍋に仕上げました。

皆様におうちで少しでもやま岸の鍋で心和むひと時を過ごしていただきたいと思い込めて。
お値段以上の厳選食材をたっぷり詰め込んでおります。

鱧は800グラム(1本分)を職人が骨切りしたてを湯引きにしてあるので、さっと温めていただくだけです。
松茸は400グラム(大きめ5本分)入っており、厳選した黒毛和牛は(300グラム)入っております。
そして今回はやま岸自慢のだしを通常1リットルのところ、2リットルお付け致します。

初秋の贅沢な取り合わせの鍋をご自宅でお楽しみください。
信州産松茸の極上すき焼き(信州プレミアム牛肉)
柚木元
39,800円〜
長野県は全国的にも松茸の産地として知られていますが、南信州のものは特に品質が高いことで有名です。
すでに松茸シーズンの店内飲食のご予約は満席いただいており、お客様からのご期待、評価の高さを実感しております。
お席のご予約は難しくても、、、「お取り寄せでも南信州の松茸と柚木元の鍋をお愉しみいただきたい」と、今年も贅沢なすき焼きセットをご用意させていただきました。

朝採れたばかりの信州産松茸に合わせるのは、長野県独自の「あたらしいおいしさの基準」をクリアした、食味(香り・食感)に優れた長野県産トップブランドの牛肉、『信州プレミアム牛』。柔らかな肉質ですき焼きにぴったりです。
南信州の最高素材を贅沢に取り合わせた極上のすき焼きを柚木元特製の割下でお召し上がりください。

※天然の松茸のため、梱包箱内に小さな虫が入っている可能性もあります。
細心の注意で確認はいたしますが、キャンセルは致しかねますので予めご了承ください。
国産松茸と中山牛のお鍋
杦-SEN-
39,800円
この度、秋のお鍋ものとして、
国産松茸と中山牛のお鍋をご用意させて頂きました。

9月に入り、いよいよ国産松茸が本格的に始まりました。
岩手から始まり、信州、丹波、高野山など松茸の産地も南下して参ります。
旬真っ盛りの松茸と秋のキノコを中山牛、京都老舗の生麩、焼き豆腐、生湯葉、秋野菜と共に杦-SEN-特製の出汁で味わって頂きたく思います。
〆に稲庭うどんもご用意しております。
白山七茸とひね鶏の鍋
べにや無何有
19,440円
加賀の平飼い養鶏場「山ん中たまご園」では、鶏たちは毎日土の上を元気に走りまわり、せっせと卵を産んでいます。この健康なひね鶏(親鳥)のつみれに、白山大なめこや百万石椎茸、キクラゲなど味や食感の違う七種のきのこや野菜を合わせ、さらにクコの実、蓮の実、ナツメなどを加え、滋味深いお味に仕上げました。

きのこ松茸特集の商品一覧

「きのこ松茸特集」の商品がありません