商品の詳細
柚木元のチーズケーキ「雪酛(ゆきもと)」
熟成信州味噌とそば粉がほんのり香り、香ばしく、ほどよい甘さに仕上げてあります。
南信州の天然の食材の個性を生かした、他のどこにもない味、柚木元ならではのチーズケーキでございます。
私たちの店は長野県飯田市にあり、ここで名高い銘菓「おたふく豆」を使って特別な雪酛を作りました。「おたふく豆」は、老舗「春月」によって、厳選された最高級の大豆を使い、100年間継ぎ足してきた蜜で炊き上げられています。その結果、漆黒の宝石のような輝きと、洗練された甘さが特徴の看板商品に仕上がっています。
今回私たちは、おたふく豆の洗練された味わいを損なうことなく、雪酛と組み合わせることで、どこか懐かしさを感じさせる味に仕上げました。
▼贈答用(桐箱入り)はこちらから
https://mall.omakase.in/stores/aj6715072/products/pd_ET7JaVPqRjM8YZPbturc
カテゴリー | スイーツ・果物 |
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消費期限 | 到着後2日以内 |
原材料 | クリームチーズ(北海道)、おたふく豆(そら豆、砂糖、食塩、重曹)、生クリーム、玉子、サワークリーム(北海道)、グラニュー糖、てんさい糖、そば粉(長野県)、発酵バター(北海道)、二年味噌(飯田市) |
内容量 | 約600g |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下)/要冷凍(-18℃以下) ※基本的には冷蔵配送となりますが、冷凍配送をご希望される場合はご注文画面にて冷凍配送をご選択ください。 |
アレルギー情報 | 卵、乳、そば |
その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 |
配送不可地域 | 沖縄県 |
商品の特徴 | 冷蔵 |
お客様都合および天災等の不可抗力によるご注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
【沖縄県】は、配送不可地域となります。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
【沖縄県】は、配送不可地域となります。
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柚木元
長野県
柚木元では日本料理の考え方を取り入れ、私たちの誇れる地である南信州の魅力あふれる食材とその食材に対する企業、生産者の方々の熱い想いが調和する新しい商品を開発しております。 お店に来ていただかなくても南信州の素材を使ったお料理をご自宅で楽しんでいただける様、季節毎に様々な旬の素材を使ったお取り寄せ品を提供していますので、是非一度ご覧下さい。