【カリフォルニア・白】シックスティーン・バイ・トゥエンティ シャルドネ・ソノマ・コースト 2019(ギフト用桐箱付き)

10,000円 (税込) 送料無料
フィラディス
神奈川県
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商品の詳細

冷涼なソノマ・コーストに位置する2つの畑のブドウをブレンドしたシャルドネ。前回2018年ヴィンテージはフルーツ感よりもバターやナッツの印象が前に出る感じで強かったのですが19年は序盤からパイナップルを始めとしたトロピカルフルーツ、花梨・林檎のジャム的な果物感がたっぷり。そこにカシューナッツ、ホイップクリームのビタースウィートな香りが混ざり合ってきます。
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商品名(原語):Sixteen by Twenty Chardonnay Sonoma Coast 2019
タイプ・容量:白ワイン (750ml)
生産者:シックスティーン・バイ・トゥエンティ/Sixteen by Twenty
産地:アメリカ カリフォルニア/California
ブドウ品種:シャルドネ 100%
ヴィンテージ:2019
熟成:フレンチオークのバリック12ヶ月熟成(新樽25%)
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【ソムリエのワイン解説】
味わいも香りの印象からブレることなく分厚い果実の甘味がヴォリューム感たっぷりに展開、そこに冷涼気候の産地らしいフレッシュなシトラス系の酸が適切に加わり最後をキュッと締めてくる感じなど、さすがの絶妙バランス。アフターフレイヴァ―にはヘイゼルナッツとジンジャークッキーのイメージが長く長く残りました。
味わいに「重さ」は無く軽やかなのに、ワインとしての質量感とふくらみはしっかりと感じます。今回も全然飲み疲れないし、飲み飽きませんでした。
抜栓は飲む30分ほど前にしておけば十分。飲みはじめに開けてゆっくり飲み進めるのでも全く問題無くこのワインの本領を楽しめます。グラスは香りや味わいがギュッと集中するボルドータイプの卵型グラスがお薦め。一緒に楽しむ料理は、例えばチーズたっぷりのグラタンやベシャメルソース&ミートソースをダブルで使ったラザニアなどが良いと思います!(ワインレヴュー担当:フィラディスワインクラブ店長 五十嵐 祐介)

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カテゴリー 酒・ドリンク
原材料 シャルドネ 100%
内容量 750ml
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商品の特徴 冷蔵送料無料ギフト対応
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フィラディスは、全国で10,000件を超えるレストランやワインショップを顧客とするワイン専門商社です。 取扱うワインは都内3つ星レストランの9割以上に卸実績があり、プロが選ぶ品質をご自宅で手軽に楽しんでいただけるのが、フィラディスの魅力です。 希少価値の高いヴィンテージワインから、手ごろな価格帯のワインも高価格帯と同様の品質管理を行い、最高の状態でお客様にお届け致します。

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