商品の詳細

苺やラズベリーなどの鮮烈な香り。フルボディながらも緻密で極めて上品な味わい。ミネラル、酸、細やかなタンニンなど多様性を秘め、どこまでも繊細でエレガントで壮大な味わいが続きます。
-------------------
詳細情報：
海側に位置するテロワールで、太平洋を流れる寒流の影響を強く受ける涼しい気候のため、積算温度は1191度ととても低いアコンカグア・コースタの中でも、とりわけピサラと呼ばれるシスト土壌が多く、かつ標高が高く、より涼しいところで造られる特別なキュベ。この特別なシスト土壌は、砕けやすく排水性に優れ、葡萄の根が割れた岩の隙間からさらに地中深く伸び、豊富なミネラルを吸収しやすい。 全て手摘み、厳しい選果を行う。80％除梗し、全体の75％に低温浸漬（8-10℃で5-7日間）。開放式タンクで100％野生酵母を使用し25日間かけて発酵。100％フレンチオークで14ヶ月熟成（新樽50％）。生産者：エラスリス家6代目当主、エドワルド・チャドウィック氏とチリ初の「100点評価」を２度獲得し、何度も「チリ最優秀醸造家」に輝き、2016年には、「世界最優秀醸造家」にノミネートされた最高醸造責任者、フランシスコ・ベティッグ氏が組み世界の頂点へと駆け上がった。
-------------------
生産者：エラスリス（Vina Errazuriz）
ワイン名：ラス・ピサラ　2014（Las Pizarras　2014）
ヴィンテージ：2014
生産地：チリ
品種：ﾋﾟﾉ・ノワール100％

※卸価格・海外価格の変動に伴い販売価格が変更になる可能性がございます。
※ラベル汚れ有（商品画像は、エチケット・ヴィンテージが変更になっていることもございます）