アップル&ローゼスタルト 3個入り【5月末まで】

3,888円 (税込)
1配送毎全国一律1,320円にてお届け致します。
クロネコヤマト(冷凍便)にて長野県より発送
※配送先が同じ場合、複数種類の商品、複数個数をご購入いただいても一律の配送料となります。
3,888円 (税込)

商品の詳細

こちらの商品は好評につき完売しました。次回の販売は10月1日からの予定です。
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信州産、最高クラスの紅玉、ピンクレディーのみを使用、フレッシュなりんごを食べているかのようなシャキッとした食感と酸味、コクのあるカスタードクリームとクレームダマンド、タルト生地が口の中でとけあいます。華やかなデザイン、職人の技、本物の素材が一つになった一品です。

2015年に誕生した信州産のりんごを使用したアップルローズタルト。
数々の賞を受賞し、愛と感謝を表現した本商品はご贈答用にも大人気です。

◎本物の花を基本にデザインしたタルト
パートシュクレの生地をベースに、じっくりと焼き込んだタルトタタンをピュレにし、平飼い飼育された濃厚な卵を使用したパテシエール。同じ卵を使用したクレームダマンドにりんごの薔薇の蕾を組み合わせて、ピンセットで一枚一枚花を開かせて行きます。

◎シャキシャキのりんごが中までギッシリ
掲載しているタルト断面図のように中までギッシリとりんごが詰まっています。りんごの花びらの色も着色料は一切使用せず、りんごの皮から抽出された自然の色です。工房では職人たちが「収穫時期や農園が異なる個性溢れる色もサイズも異なる美しいりんごたち」を手作業でバラの花びら、つぼみを生みだしています。

◎AAAクラスの信州産りんごのみを使用
薔薇の花のような可愛らしさが大人気のアップル&ローゼスタルトは、
契約農家でアップル&ローゼス専用に栽培されるりんごの中でもサイズと表面の皮が美しい
[厳選されたAAAクラス]
最高クラスのりんごのみをアップル&ローゼスタルト©︎に使用しています。
(デパートなどで販売される贈答用と同じ基準と思って頂けるとイメージしやすいと思います)

長野県には4つのエリアがあります。北信、中信、南信、東信。特に、北信、中信、南信はそれぞれがりんごの栽培に適した土地です。その中でも長野県北部の北信と呼ばれる地域、安曇野市や松本市がある中信エリアの契約農家でアップル&ローゼスのりんごたちは栽培されています。

~紅玉~ 
生産者が少なくなり現在は希少になってきた品種、酸味が強く火を通すことによってうまれる味と色がたまらなく美しい9月下旬から楽しめるリンゴです。 諸説ありますがJonathan appleはBIG APPLE と呼ばれるNYが原産地と言われています。 

~ピンクレディー~
信州安曇野で生産される皮ごとたべるのが美味しいオーストラリア生まれのリンゴ  栽培が許可された生産者(会員)のみに許されている、日本では珍しいライセンス制度、クラブ制度によって管理栽培されているリンゴです。 火を通すことによってうまれる味と優しいピンク色がたまらなく美しいりんごでアップル&ローゼスタルトでは皮ごと使用しています。

お召し上がり方
STEP1:保冷バッグから中の箱を取り出し冷蔵庫にて必ず4~5時間冷蔵解凍をしてください。
STEP2:お召し上がりの目安 袋の上から軽く押さえ表面が柔らかくなったら袋から取り出し、お皿に盛りつけてお楽しみください。
STEP3:良く切れる包丁などで一口大(2等分、4等分)にカットしても美味しく召し上がっていただけます。 リンゴがぎっしり詰まった綺麗な断面をお楽しみください。

カテゴリー スイーツ・果物
消費期限 冷凍30日、冷蔵解凍後 当日中
原材料 りんご(長野県産)、砂糖、牛乳、卵、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、水あめ、レモン、洋酒、バニラ/ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤
内容量 直径6.5cmタルト 3個
保存方法 冷凍庫にて保冷バッグのまま保存下さい。
アレルギー情報 りんご、卵、乳成分、小麦、アーモンド
製造業者情報 株式会社アップルアンドローゼスカンパニージャパン
長野県安曇野市穂高有明8161-1
ギフト対応の詳細 「オリジナルペーパーバッグ」「熨斗」「メッセージカード」の対応が可能です。
カートに入れた後のご注文確認画面にて、ご選択ください。
その他 ※離島・一部地域への配送は承りかねます。
※個別アレルギーへの対応は致しかねます。
※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。
商品の特徴 冷凍ギフト対応
お客様都合および天災等の不可抗力による注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。

アップル&ローゼスタルト 3個入り【5月末まで】

3,888円 (税込)
1配送毎全国一律1,320円にてお届け致します。
クロネコヤマト(冷凍便)にて長野県より発送
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3,888円 (税込)

アップル&ローゼス

長野県

2015年から穏やかな山々に囲まれ、水と空気の綺麗な安曇野の地で、大切にお菓子を作っています。 信州のりんご農家と共に育てたりんごで作ったアップルタルトやアップルパイをはじめ、当店発祥のタルトタタンサンドやタタンポップキャラメル、タタンポップショコラなど、りんごスイーツをネット通販でお求めいただけます。

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