商品の詳細
【カカオの贅沢クリスマスケーキ】
シェフ一押しの「カカオの贅沢クリスマスケーキ」で特別なひとときをお過ごしください。タンザニア産の上質なカカオ豆を使用したビターショコラムースに、カカオパルプを使用したフルーティーなホワイトチョコムースを組み合わせ、間には苺とフランボワーズのジュレを閉じ込めました。ザッハトルテ風のしっとりとしたチョコ生地が土台を支え、全体のバランスを整えたチョコレート好きのための特別な一品。
【ブッシュドノエル~抹茶と苺~】
・蔵王産クリームチーズの抹茶レアチーズケーキ:蔵王の新鮮なクリームチーズと、西尾産の抹茶を贅沢に使用したレアチーズケーキ。
抹茶のほろ苦さとクリーミーなチーズのバランスが優しい味わいに。
・苺のテリーヌショコラとジュレ:甘酸っぱい苺の果汁を使用したテリーヌショコラが、濃厚な抹茶ケーキの中にフルーティーなアクセントを加え苺のジュレがさらに鮮やかな味わいを引き立てる。
・抹茶のシフォン生地:土台には、ふんわりとした抹茶のシフォン生地を使用。軽やかな食感が全体のバランスを整え、最後まで飽きることなく楽しめる。
・サクサク苺クッキー:サクサクとした食感の苺クッキーが散りばめられ、味わいや食感のアクセントに。
【ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~】
・ほうじ茶のミルクチョコムース:京都府産宇治碾茶のほうじ茶を使用し、とろけるような食感のミルクチョコムースがメイン。ほうじ茶の香ばしさとミルクチョコの優しい甘さが調和します。
・温州みかんのクリームとジュレ:センターには、温州みかんの果汁を贅沢に使用したクリームとジュレを配置。フレッシュな酸味と甘みが、ムースのまろやかさを引き立てます。
・ほうじ茶のクッキー: ほうじ茶を使った香ばしいクッキーがアクセントとして入っており、サクサクとした食感が味わいにリズムを加えます。ほうじ茶のフィナンシェ: ほうじ茶のフィナンシェが土台となり、全体をしっかりと支えつつ、ほうじ茶の風味をさらに強調しています。
カテゴリー | スイーツ・果物 |
---|---|
消費期限 | 製造日より1カ月、解凍後3日 ※カット後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
原材料 | ・カカオの贅沢クリスマスケーキ:卵(宮城県産),砂糖,チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター),バター,牛乳,ココアパウダー,ホワイトチョコ(ココアバター、全粉乳、砂糖)カカオパルプ,小麦粉,苺,フランボワーズ,水あめ,ゼラチン,レモン果汁,/香料、乳化剤 ・ブッシュドノエル~抹茶と苺~:ホワイトチョコ(ココアバター、全粉乳、砂糖)(国外製造),卵,牛乳,砂糖,小麦粉,生クリーム,バター,苺,クリームチーズ,アーモンドパウダー,フランボワーズ,抹茶,サワークリーム,水あめ,米粉,はちみつ,ゼラチン,レモン果汁/香料,膨張剤,乳化剤 ・ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~:バター(国内製造),砂糖,温州みかん果汁,ホワイトチョコ(ココアバター、全粉乳、砂糖),卵,アーモンドパウダー,生クリーム,チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)牛乳,小麦粉,転化糖,ほうじ茶パウダー,水あめ,ゼラチン,レモン果汁,/膨張剤,乳化剤 |
内容量 | 【ブッシュ・ド・ノエル・デュオ ~抹茶&星空~】 ・ブッシュドノエル~抹茶と苺~【小】1台 ・ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~【小】1台 【ノエル・デュオ 1 ~カカオ&抹茶~】 ・カカオの贅沢クリスマスケーキ【12cm】1台 ・ブッシュドノエル~抹茶と苺~【小】1台 【ノエル・デュオ 2 ~カカオ&星空~】 ・カカオの贅沢クリスマスケーキ【12cm】1台 ・ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~【小】1台 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵庫(5℃以下)で保存してください。 ※冷蔵庫にて解凍で、約6時間ほどで解凍されます。 ※再冷凍は風味の劣化になりますのでお避け下さい。 |
アレルギー情報 | ・カカオの贅沢クリスマスケーキ:卵、小麦粉、乳製品(原材料の一部に乳化剤、大豆含む) ・ブッシュドノエル~抹茶と苺~:卵、小麦粉、乳製品、アーモンド(原材料の一部に乳化剤、大豆含む) ・ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~:卵、小麦粉、乳製品、アーモンド(原材料の一部に乳化剤、大豆含む) |
1つあたりのおおよそのサイズ | ・カカオの贅沢クリスマスケーキ:4号(12cm) ・ブッシュドノエル~抹茶と苺~:10cm(幅8cm×奥行10cm×高さ6cm)※目安2~3人分 ・ブッシュドノエル~抹茶~:10cm(幅8cm×奥行10cm×高さ6cm)※目安2~3人分 |
ギフト対応の詳細 | 「熨斗」と「クリスマスメッセージカード」の対応が可能です。 ご希望の方は、カートに入れた後ご注文内容の確認画面にてご指定ください。 |
その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 ※オーナメント(飾り)は予告なく変更することがございます。 |
商品の特徴 | 冷凍、ギフト対応、新規掲載 |
配送は、日本国内のみヤマト運輸で配送いたします。
詳細は、商品ページをご確認ください。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
チョコレートな関係
宮城県仙台発、グルテンフリーの熟成ガトーショコラ専門店でございます。 当店の熟成ガトーショコラは グルテンフリーにこだわり、独自の製法で焼き上げています。 当店店主の宍戸シェフは 10年の歳月を重ね、現在の熟成ガトーショコラを 誕生させました。 こだわりの食材を探求し続け、今なおその味わいは進化し続けています。 この熟成ガトーショコラは 日がたつごとに食感が生チョコのように しっとりとろける食感に変化いたします。 「甘すぎる味が苦手な方でも 最後まで飽きずにお楽しみいただくには どうしたらよいのか」 と悩み、 研究した結果、 最後まで飽きずにお楽しみいただける ガトーショコラが完成しました。 甘い物の好きな方は65%マイルドから、苦手な方は75%ビターからぜひお試しください。