商品の詳細
ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットで採用されたほか、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスにも採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
カテゴリー | 魚介・海産物、その他 |
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消費期限 | 商品ラベルをご確認ください。 ※解凍(開封)後はお早めにお召し上がりください。 |
原材料 | シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、 食塩 |
内容量 | 20gまたは12g |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
製造業者情報 | ジャパンキャビア株式会社 〒880-0344 宮崎県宮崎市 瓜生野6388-7 |
ギフト対応の詳細 | 専用の化粧箱にお入れしますので贈答用にお使いいただけます。 各種熨斗の対応が可能です(商品をカートに入れた後、ご注文内容の確認画面にてご指定ください) |
その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 |
商品の特徴 | 冷凍、ギフト対応 |
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※ご注文の内容によっては、異なる温度帯の商品を同梱してお届けする場合がございますが、品質に影響がないことを確認してお届けしておりますのでご安心ください。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※賞味期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
ジャパンキャビア
1983 J.CAVIAR 誕生 日本の贅と巧みを極めた最高峰のキャビア、ここに誕生。 「日本が世界に誇れるようなキャビアを作りたい」 1983年、その思いから私たちのキャビア作りはスタートしました。その思いは30年の年月を経て2013年、純国産熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983」として花開きました。 そして、その思いは、2021年「キャビア本来の味」にこだわった独自の製法へと進化しここにしかない究極の国産キャビアが誕生しました。 日本独自の繊細な熟成技術、私たちは拘りを更に追求するためにオリジナルの熟成容器の開発から始めました。新たな熟成容器から生まれたコクと旨味、シルクのような舌触りと口溶け、濃厚な味わい。舌に残る幸福な余韻を感じていただけるはずです。日本が誇る最高峰のキャビアをぜひご堪能ください。 世界が絶賛する1983 J.CAVIAR ジャパンキャビアが製造するキャビアは、国産キャビアとして初輸出をした2017年以来、ニューヨーク、ラスベガス、香港などの世界中の都市で高い評価をいただいております。純国産熟成フレッシュキャビアのパイオニアとして、4年連続ANA国際線ファーストクラスの機内食に選ばれ、日露首脳会談やG7伊勢志摩サミットの晩餐会にも採用されました。以来、国内外のミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでもお取り扱いいただいており、ファンを増やし続けています。