【予約販売】信州の春を堪能するアイテム~アスパラの味噌漬けキッド~ ご注文から1週間~10日間後のお届けとなります

11,000円 (税込) 15,000円以上送料無料
明神館
長野県
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11,000円 (税込)

商品の詳細

~扉温泉明神館料理長お手製のお味噌と朝採れアスパラのセット~

信州は発酵食文化の宝庫
お味噌に料理長の拘りうま味成分を加えたオリジナルのお味噌。
そして、アスパラ農家様が毎朝収穫していただく朝採れアスパラ。

毎年大変ご好評をいただくアスパラは、
扉温泉明神館のご夕食時にもご提供しており、実は皮をむかずに提供しております。
それは、当然無農薬であり、
なにより毎朝収穫されるアスパラを朝農家様にお邪魔していただいてまいりますので、
皮までとってもやわらか。

アスパラに会う食材として、ベーコンや鶏肉があげられます。
これは、アスパラに含まれる栄養素とたんぱく質に大きくかかわってきます。
アスパラに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にし、たんぱく質合成を高めるはたらきがあり、
さらに豊富なβカロテンやビタミンCは、
粘膜を丈夫にする作用があり、細胞を丈夫にするたんぱく質と組み合わさることで、
免疫力の増強、疲労回復、体力増強にとても役立ってきます。
味わいの相性だけでなく、栄養価の点でも理由があります。

今回の料理長のオリジナル味噌とアスパラの組合せはどうでしょうか。
お味噌の元である大豆もタンパク質がとっても豊富です。
動物性たんぱく質を使用しない春の栄養吸収に効果的な組み合わせ。

<アスパラの豊富な栄養>
・アスパラギン酸:疲労回復
・ルチン:生活習慣病予防
・アンチエイジング
・葉酸:女性特に妊婦様におすすめ
・βカロテンなどの各種ビタミン:抗酸化作用
・美肌効果沢山の栄養価による効果が期待されると言われています。

<アスパラの楽しみ方>
アスパラに含まれるルチンやビタミンは水溶性の為、長時間茹でるのではなく、
蒸したり電子レンジで温める、さっと湯通しする程度が良いと言われています。

<お味噌の楽しみ方>
今回ご紹介のセットは、アスパラの味噌漬けですが、実は味噌漬けにはせず、
お味噌をちょっぴりアスパラに浸けてサラダ感覚でお楽しみいただくこともできます。
また、アスパラを漬け込んだ後のお味噌もアスパラの味わいが加わり、お味噌汁等他の用途にもお楽しみいただけます。

ひとつのアイテムで複数の楽しみ方が出来る信州の春を堪能するアイテムです。
商品発送は順次発送いたします。予めご理解のうえご検討ください。

カテゴリー おかず・惣菜その他
消費期限 アスパラ:お早めにお召し上がりください
味噌:冷蔵で40日間
原材料 アスパラ、味噌、砂糖、味醂(みりん)
内容量 アスパラ:500g
味噌:400g
保存方法 アスパラ:要冷蔵
味噌:要冷蔵
1つあたりのおおよそのサイズ 箱サイズ:縦24.5×横24.5×高7.5㎝
その他 ※離島・一部地域への配送は承りかねます。
※個別アレルギーへの対応は致しかねます。
※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。
配送不可地域 北海道、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
商品の特徴 冷蔵
お客様都合および天災等の不可抗力による注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
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※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
11,000円
(税込) 残り1個

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明神館

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私たち明神館は、90年以上にわたって信州は松本の山深い場所で湯宿を営んできました。 この美しい自然と地域の伝統や文化があってこそ、いまの私たちがあります。 信州が育んできたこの恵みを大切につないでいきたい。より多くの方に知っていただきたい。手に取って触れていただきたい。 そんな想いから、「山の恵みをお福分け」というコンセプトのもと、 どなたにでもご利用いただけるオンラインストアをオープンしました。 取り扱う商品は、「信州のほんもの」。 宿泊者のみなさまからご好評を得ている、ごはんやお酒のおともから、 ソムリエが選ぶ信州のワインや地酒、地域の名店とコラボレーションしたコーヒーやお菓子など、 信州の自然素材にこだわる明神館ならではの味覚やここだけのアイテムをはじめ、 信州各地のおいしい味覚を厳選してご用意しています。 また、より健やかな暮らしに貢献できるよう、いずれの商品もオーガニックや無添加にこだわっています。 ご自宅用、またご贈答用として、ぜひご利用ください。末永くご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

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