商品の詳細

当店で人気のある”アマゾンカカオ”のお菓子を詰め込んだギフトボックスです。
カカオのニブの入ったグラノーラとアマゾンカカオケーキ4個のセットです。
cenci/maninaのオリジナルアマゾンカカオスイーツをどうぞお楽しみください。
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■アマゾンカカオケーキ
可愛いカカオポッドの形をしたカカオケーキは、カカオニブで食感のアクセントをつけ、生地の焼き上がりにアルマニャック（ブランデー）で香りをつけています。和歌山 蔵光農園さんの梅で作った自家製のジャムで少しの酸味をプラスし表面はしっかりチョコでコーティング。
小さいけれど１つで満足して頂けるケーキです。
※冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください。

■グラノーラ アマゾンカカオ
有機食材を利用し、丁寧にゆっくり焼き上げたオリジナルグラノーラに、アマゾンカカオニブをたっぷり使用しました。
“カカオ”本来の香り、カカオニブの食感を楽しんでください。ヨーグルト・牛乳・アイスクリーム等とも是非ご一緒にお試しください。
【アマゾンカカオとは・・・】
長野県軽井沢　レストランLA CASA DI Tetsuo Ota の太田哲雄氏がフェアトレード食材として始めたカカオです。
ペルー　アマゾンの奥地で村人達が希少品種であるクリオロ種のカカオを無農薬で丁寧に栽培しています。
フルーティーな香りと酸味が特徴のこのカカオは“アマゾンカカオ”と名付けられました。
太田氏の行動に賛同しcenci坂本健も現地アマゾンを訪れました。