店舗紹介
「思い」を「料理」に
当店で使用している食材は、店主が直々にその食材の生産地に赴き、生産者様と直接取引をさせていただいたものばかり
生産者様が真心を込めて育て上げた食材の“素材感”を大切にし、いかに活かすかを徹底して考え、料理します
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「思い」を「料理」に
当店で使用している食材は、店主が直々にその食材の生産地に赴き、生産者様と直接取引をさせていただいたものばかり
生産者様が真心を込めて育て上げた食材の“素材感”を大切にし、いかに活かすかを徹底して考え、料理します