商品の詳細

Japanese Ramen Noodle Lab Q 醤油らぁ麺『地鶏』by fragment x atirom

2021年に北海道ラーメンウォーカーグランプリで第1位を獲得した、道内ナンバーワンを誇るラーメン屋「Japanese Ramen Noodle Lab Q」（略：ラーメンQ）。

「情熱大陸」でも放映された店主の平岡寛視のラーメンにかけるこだわりは尋常ではない。小麦からスープ、そして具まで、ラーメンを構成する全ての要素に拘りを持ち、日本全国から最高のラーメンとなる素材を探しだして生み出されたラーメンは、もはや、一口一口がコース料理をして成り立つと言っても過言ではない。食べた人間にしかわからない、シンプルであり、とてつもない奥行きのある一杯だ。

ある日、そんな平岡のラーメンQに藤原ヒロシが訪れる。

「美味しい鳥ラーメンを一つ下さい。」

そのシンプルな願いから生まれたのが、本商品だ。従来、ラーメンQでは、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチンなどの地鶏を活用し、鶏出汁を利かせた透明感のある醤油らぁ麺がシグネチャーだが、そこに更に厳選した「地鶏」を具として採用した。

そして前作の『きよ田の朧』に続き、パッケージデザインは、藤原ヒロシ氏主宰の「fragment design」が担当。味覚から視覚まで、二人の巨匠がコラボレートした究極の一杯、それが『醤油らぁ麺 地鶏』だ。

札幌でも食べられないatirom限定の一杯をぜひご家庭で楽しんで頂きたい。