商品の詳細

ムルソーの西に位置するオークセイ・デュレス村の区画、レ・クルー。標高が高く冷涼な丘陵の斜面が、果実味と涼やかな酸の調和をもたらします。黄色い果実や柑橘に、ナッツとドライハーブの熟成香が重なります。2004年ヴィンテージは凝縮した果実味を涼やかな酸が支え、引き締まった余韻を残します。村名格ながら、造り手の低収量が生む密度が際立つスタイルです。

──── ドメーヌ・ドーヴネ / DOMAINE D'AUVENAY ────
生産量はごくわずか、出会えること自体が稀な造り手
ラルー・ビーズ・ルロワが、ドメーヌ・ルロワとは別に個人で手がける小さなドメーヌです。本拠はムルソーの丘の上、オーヴネの館に置かれています。区画はいずれも小さく、1つの畑から得られる本数はごくわずかにとどまります。ドメーヌ・ルロワと同じくビオディナミを採り、収量を極限まで抑えた栽培を実践しています。収穫は手摘みで、選果を重ねたのちに小さな樽で仕込みます。凝縮しながらも張りつめた酸を失わない造りで、長期の熟成に応えます。

──── ご購入にあたって ────
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