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商品の詳細
【素材にこだわり丁寧に作り上げた3種類の味わい】
イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「加熱した」という意味です。
加熱することで固まるようにゼラチンを用いず、
必要最低限の卵白を使用しじっくりと焼き上げ、少し固めの食感に仕上げています。
味わいは全部で3種類。9年間作りつづけている「ピスタチオ」に加え、「カプチーノ」と「リモーネ」もようやく完成しました。なめらかでもっちりとした食感をお楽しみいただくために、出来立てをできるだけ早くお届けします。
【こだわりぬいた、3種のパンナコッタ】
●ピスタチオ
上質で鮮度の良い生クリームやハチミツなど、天然の食材のみを使い、イタリア シチリア島 ブロンテ産のピスタチオペーストをふんだんに練り込みました。妥協することなくひとつひとつ丁寧に作りあげています。
●カプチーノ
キメ細やかで上品な生クリームに、香川県阿波和三盆糖の繊細な甘みをプラス。
丁寧に煮詰めたエスプレッソソースの程よい苦味と香ばしい風味を加えることで、深みのある味わいに仕上げました。
●リモーネ
ソースに地中海性気候に近いと言われている、淡路島で65年以上レモン栽培を続けておられる、平岡農園さんのアレンユーレカ種のレモンを使用。ジューシーで甘みがあり香りも高いため、下茹でをせずに白いワタと硬い筋のみを丁寧に取り除き、 ハチミツと一緒にじっくりと煮込みました。
レモンはワックス・防腐剤・防カビ剤・除草剤全て不使用のため、 安心してお召し上がりいただけます。
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こちらは2箱set、3箱set【3種入】のページとなります。
1箱ご希望の方は下記ページからご購入ください。
▼プレミアム パンナコッタ
https://mall.omakase.in/stores/tv3783172/products/pd_ZjoKaVa0s0FALqX683Is
2箱set、3箱setのピスタチオ1種をご希望の方は下記ページからご購入ください。
▼【2箱/3箱set】プレミアム パンナコッタ（ピスタチオ1種）
https://mall.omakase.in/stores/tv3783172/products/pd_1Q3Zc0s4tvlaR4SQfUGy
| カテゴリー | スイーツ・果物 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送から6日 |
| 原材料 | ●ピスタチオ 生クリーム、ハチミツ、ピスタチオペースト、乳製品、洋酒、砂糖、バニラビーンズ ※ピスタチオの油脂分により表面が斑状になっている場合がありますが、品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ●カプチーノ 生クリーム、砂糖、卵白、脱脂濃縮乳、洋酒、エスプレッソ、 甘味料（トレハロース）、増粘剤（グァーガム）、添加物 ●リモーネ 生クリーム、ハチミツ、卵白、乳製品、砂糖、バニラビーンズ、レモン |
| 内容量 | ▼お選びした商品により内容量が異なります。 ・3種6個入＝ピスタチオ×2個・カプチーノ×2個・リモーネ×2個 ・3種4個入＝ピスタチオ×2個 カプチーノ×1個 リモーネ×1個 |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて10℃以下で保存してください。 (冷凍保存もできますが、クリームが離水しざらざらした食感に変わってしまうためおすすめしていません） ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー情報 | 卵、乳 ※少量のアルコールを使用しています |
| 製造業者情報 | 〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎1丁目1-12 Le nez de la patisserie(ルネ・ドゥ・ラ・パティスリー） TEL：080-3032-6422 |
| ギフト対応の詳細 | こちらの商品は化粧箱に入れてお届け致します。 |
| その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 ※クロネコヤマト(クール便)でのお届けとなります。 ※梱包には細心の注意を払っておりますが、配送途中に多少の崩れが起こってしまう可能性がございます。 予めご了承くださいませ。 |
| 商品の特徴 | 冷蔵、ギフト対応 |
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※一部配送地域（離島など）は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
トムクリオーザ
TOM Curiosaを代表するドルチェ、 ピスタチオのパンナコッタ。 2013年にオープンした小さなレストラン 「TOM Curiosa（トムクリオーザ） 」。 お客さまに末長く楽しんでいただけて、さらにわたし自身がずっと作り続けたいと思える、 そんな一品を生み出したいという思いから、イタリアを代表する食材のひとつ、 ピスタチオを主役にしたドルチェを作りました。 コースメニューの締めとしてお出ししているピスタチオのパンナコッタは、 素材を吟味し、妥協することなくひとつひとつ丁寧に作りあげています。 開業から10年ずっと作り続けておりますが、その間何度も何度もレシピを見直し、 「トムクリオーザ といえばこれ！」という味が完成したと思っています。 ご来店いただいたお客様には看板ドルチェとしてご好評をいただいており、 “お土産に買って帰りたい”、 “友人に食べさせたい”というお声をいただくまでになり、 お店の外でも楽しんでいただけるパンナコッタの販売に至りました。 ご自身へのご褒美や大切な人への贈り物、 友人に会う時の手土産などにお選びいただけると、とても嬉しく思います。