SPICY CURRY 魯珈

店舗紹介

2016年、東京・大久保に自身の店「SPICY CURRY 魯珈」を開店。​南インド料理と台湾の魯肉飯を融合させた独自のスパイスカレーを提案し、多くのファンを魅了。​2024年にはビブグルマンを獲得、カレーの名店を紹介する「Japanese Curry Awards」で殿堂入りを果たすなど、多方面で活躍。 ​

【シェフプロフィール】齋藤絵理（サイトウエリ）
1983年、東京都生まれ。​大学卒業後、大手カレーチェーン店の内定を辞退し、ダンサーとして活動。​2008年、南インド料理専門店「エリックサウス」に入社し、7年間の修行を経て、2016年12月に「SPICY CURRY 魯珈」を開業。​2025年には、吉野家とのコラボレーションで「牛魯珈カレー」を監修し、話題を集める。 ​