商品の詳細

ピュリニー・モンラッシェ村、バタール・モンラッシェの北に隣接する特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ。バタールより表土が軽く、豊かなミネラル感と緻密な酸をもたらします。白桃や柑橘に、白い花と石灰を思わせるミネラルの香りが重なります。2022年ヴィンテージは細やかな酸が果実味を伸びやかに導き、清らかな余韻を残します。バタールの厚みとピュリニーの繊細さを併せ持つスタイルです。

──── ドメーヌ・ルフレーヴ / DOMAINE LEFLAIVE ────
ピュリニー・モンラッシェの白を語るとき、まず名の挙がる造り手
村の頂点に立つ白の造り手として、長くその名を知られてきました。モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェという4つの特級畑を擁しています。1級ではピュセルやコンベットなど村の中核となる区画を押さえ、頂点をほぼ手中に収めています。アンヌ・クロード・ルフレーヴが1990年から試験を重ね、1996年にビオディナミを全面導入しました。以後いまも全ての畑で実践し、調合剤の散布まで自ら管理しています。醸造では新樽を控え、樽とタンクを併用して果実の輪郭を保ちます。ミネラルと酸を軸にした緊張感のある白は、長い熟成に耐えます。

──── ご購入にあたって ────
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