商品の詳細

ジュヴレ・シャンベルタン村の1級畑、プティット・シャペル。特級シャペル・シャンベルタンの直下に位置し、粘土に富む深い土壌の古木から仕込まれます。熟した黒系果実に、モカや甘草、ローストしたスパイスの香りが重なります。2020年ヴィンテージは密度の高い果実味と力強いタンニンが一体となり、余韻が長く続きます。凝縮した果実と熟したタンニンが骨格をつくるスタイルです。

──── デュガ・ピィ / DOMAINE DUGAT-PY ────
13代続くジュヴレの家系が生む、凝縮した赤
ジュヴレ・シャンベルタンで13代続く家系の造り手です。1994年にベルナール・デュガが妻ジョセリーヌの姓を添えて現在の名を掲げました。いまは息子のロイック・デュガが畑と醸造の中心を担っています。シャンベルタンをはじめとする特級と1級を軸に、古木の畑を守り続けています。1999年に始めた有機栽培を、2003年からはドメーヌ全体で実践しています。収量を極端に抑えるため、一つの畑から得られる本数はごくわずかにとどまります。古木と低収量が生む密度の高い果実味が、この造り手の持ち味です。

──── ご購入にあたって ────
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