商品の詳細

毎日の朝ごはんに、日本料理の職人が作る朝ごはんを。 しあわせな朝ごはんから始まる一日をはじめてみませんか。
白金台 こばやしで大好評のご飯のお供に加え、季節の恵みをたっぷり詰め込んだ【季節の一品】もご自宅でお楽しみいただけます。合計5種のご飯のお供。爽やかな緑のギフトボックス入りで、贈答用にもお使いいただけます。

●いかなごちりめん山椒(大根おろしとあえて)
兵庫産の干し「いかなご」と実山椒をしっとりと炊きました。じゃこは通常しらすを炊くことが多いのですが、
当店では独特の風味と味わい深いいかなごを使っております。実山椒は風味が残るよう細かく刻みピリッと爽やかな辛味をお楽しみ頂けます。

●きのこの佃煮(お酒のあてに、お茶漬けにして)
お酒ともお米とも相性抜群の名脇役です。「えのき」と「なめこ」を絶妙の塩梅で美味しく炊きました。
こばやし板長もお気に入りの一品で、作り続けて20年。飽きがこないのでいつでも食卓に並べておきたい定番商品です。

●あおさ海苔の佃煮(やっぱりご飯と一緒に)
香りの良い「生のあおさ海苔」を、海苔の食感と風味をそこなわないようにできるだけ優しくさっと炊いております。
濃すぎず辛すぎず、磯の爽やかな香りを感じられる味わいに仕上げました。海苔の緑色がとばないうちにお召し上がりください。

●宍粟牛そぼろ
板長の故郷、兵庫県宍粟（しそう）市の名産「宍粟牛」を使ったそぼろです。
味わい深く旨味たっぷりの牛をご飯にあうように甘辛く煎り煮にいたしました。
山葵や焼き海苔とも相性が良いので是非ご一緒にお召しあがりください

●季節の一品