【新潟 幻のそば】 妙高 自然の恵みセット(生そば・野菜・山菜詰め合わせ)

5,200円〜 (税込)
送料:全国一律900円(北海道は1,100円、沖縄県は1,700円)
※2セットまで同一送料となります。複数セットをご希望の方は、該当のセット数をご購入ください。
※クロネコヤマト(クール便)にて新潟県より発送
5,200円〜 (税込)

商品の詳細

「妙高こそば生そばつゆセット」に、妙高山麓産の採れたて新鮮な野菜・山菜詰合せをセットにした、
妙高山麓の大自然を満喫できる大変お得なセットとなっております。
野菜・山菜は季節に応じて旬のものを詰め合わせます。
野菜・山菜の商品数は5~6品程度(内容によって商品数は異なります)

・4月~5月上旬  :山菜(山ウド・こごみ・こしあぶら・タラの芽など)・葉物野菜
・5月中旬~6月中旬:山菜(タケノコ・ワラビ・ふきなど)アスパラ・葉物野菜
・6月中旬~9月下旬:夏野菜(高原トマト・かぼちゃ・ブランドナス・オクラなど)
・10月~11月   :きのこ類(しいたけ・まいたけ・なめこなど)・野菜
※こちらの商品は12月~3月は販売をお休みとさせていただきます。
※蕎麦を「妙高田舎蕎麦」に変更することが可能です。ご希望のお客様はカート追加後、注文画面にてお申し出ください。
※野菜・山菜のご指定は出来ません。
※発送は冷蔵での発送となります。冷凍のご注文はお受けできません。

■妙高こそばについて
・そば粉には幻の希少在来種「こそば」を100%使用
・つなぎには新潟県南部・長野県北部に伝わる伝統の山菜「オヤマボクチ」を使用
・「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」ビブグルマン獲得
・週刊文春「BEST10ランキング」企画/お取り寄せ蕎麦ランキング第一位選出(平成22年12月2日)

■商品の特長
希少な在来品種「こそば」を使用した風味・甘味・のど越しの三拍子揃った生そばと特製つゆのセットです。
長い歴史と豊かな風土が育んだ昔ながらの蕎麦の味をお楽しみください。
蕎麦本来の風味を保つため、つなぎには新潟県南部や長野県北部で昔から栽培されている山菜「オヤマボクチ」を使用しております。
そばつゆには、本枯節でとった出汁と特製のかえしをこだわりの比率で調合しました。蕎麦の旨味が引き立ちます。
品質保持のためクール便にてお届けいたします。当店の蕎麦は、食品添加物や保存料を使用しておりませんので、必ず消費期限内にお召し上がりください。

カテゴリー 麺類
消費期限 発送日(製造)から4日間
※北海道・沖縄県・離島・遠隔地などのご注文はご注意ください。
※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
原材料 めん:そば粉(国内産)、小麦粉、オヤマボクチ(つなぎ)
つゆ:醤油(国内製造)、砂糖、味醂、鰹節
野菜・山菜:山菜(タケノコ・ワラビ・ふきなど)アスパラ・トマト・ブランドナス・葉物野菜など
※野菜・山菜の内容に関しては、収穫時期や入荷状況により異なります。
内容量 ■4人前
└そば:130g×4
└つゆ:140ml×2
■6人前
└そば:130g×6
└つゆ:140ml×3
野菜・山菜(タケノコ・ワラビ・ふきなど)アスパラ・葉物野菜など
※野菜・山菜の内容に関しては、収穫時期や入荷状況により異なります。
保存方法 要冷蔵(10℃以下) / 要冷凍(-18℃以下)
アレルギー情報 小麦、大豆
※そば粉、小麦粉によるアレルギーをお持ちの方は、お召し上がりをご遠慮ください。
※同一製造ラインで澱粉(酸化デンプン)使用。
製造業者情報 (有)イチムラ コソバ亭
新潟県妙高市大字美守681-1
ギフト対応の詳細 熨斗・ギフト包装対応可能
カートに入れた後の注文画面にて、お申し出ください。
その他 ※離島・一部地域への配送は承りかねます。
※個別アレルギーへの対応は致しかねます。
※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。
※大雪などの自然災害による配送遅延の可能性がある場合は、到着日の2日前に商品を発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。
商品の特徴 冷蔵ギフト対応新規掲載
お客様都合および天災等の不可抗力による注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※一部配送地域(離島など)は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。

【新潟 幻のそば】 妙高 自然の恵みセット(生そば・野菜・山菜詰め合わせ)

5,200円〜 (税込)
送料:全国一律900円(北海道は1,100円、沖縄県は1,700円)
※2セットまで同一送料となります。複数セットをご希望の方は、該当のセット数をご購入ください。
※クロネコヤマト(クール便)にて新潟県より発送
5,200円〜 (税込)

古流手打ちそば処 こそば亭

新潟県

こそば亭の蕎麦は、妙高山麓の深い谷間の奥に奇跡的に生き残った幻の在来種蕎麦「こそば」を使用しております。 日本でも有数の豪雪地帯 妙高山麓 の自然と気候が「こそば」の濃厚な味と香りを育てます。 つなぎには、妙高山麓に自生する幻のつなぎ「オヤマボクチ」の葉の繊維を使用しております。 小さな実に秘められた「こそば」特有の味 ・ 香りと、幻のつなぎ「オヤマボクチ」特有の歯切れのいいコシを是非ご堪能下さい。 「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」ビブグルマン獲得 週刊文春「BEST10ランキング」企画/お取り寄せ蕎麦ランキング第一位選出(平成22年12月2日)

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