商品の詳細

cenciオーナーシェフ坂本考案のオリジナルのパスタソースとおすすめ調味料の詰め合わせセットです。
是非、ご自宅でシェフ坂本の味をお楽しみください。

【ボロネーゼソース(チーズ付)】
滋賀県サカエヤ新保さんの手当てによるジビーフと愛農ポークを使ったミートソースです。
ロングパスタ、ショートパスタ、どんなパスタともよく合います。

【アマトリチャーナソース(チーズ付)】
芦屋　METZGEREI KUSUDA(メツゲライクスダ)さんのベーコンを使ったトマトソースです。

【椎茸入りカルボナーラソース(チーズ付)】
芦屋　METZGEREI KUSUDA(メツゲライクスダ)さんのベーコンと原木椎茸入りカルボナーラソースです。
卵が入ってない状態ですのでご自身で卵黄を2個ご用意ください。

【ハーブ香るサルシッチャと蓮根、原木椎茸リゾット】
芦屋　METZGEREI KUSUDA(メツゲライクスダ)さんにオリジナルで作って頂いた、ハーブが香るソーセージと原木椎茸、茨城県武井れんこん農園さん(時期により変更有り)の蓮根を使ったリゾットです。
お米は宮城のお米クリエイター佐藤さんのカルナローリ米を半分火を通した状態で別封しておりますのでソースと合わせて3分ほど煮ればできあがります。

【牛頬肉の赤ワイン煮込み ポロ葱リゾット添え】
宮崎県産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、ポロネギ(北海道アグリスケープさんが作る)のリゾット添えをご用意致しました。

【自家製柚子唐辛子】
cenciのコースメニューから生まれた商品です。
自然農法の青唐辛子と無農薬柚子、命泉塩を使い塩辛過ぎない柚子果汁の酸味が爽やかな柚子唐辛子です。
パスタやリゾットのアクセントに、豆腐やお造り、しゃぶしゃぶ、餃子など、幅広くご利用ください。

【ZAHARA(ザハラ)EXV オリーブオイル】
樹齢50〜100年の樹木の実を丁寧に手摘みし直後に圧搾しています。
新鮮なオリーブの果実味やグリーン感、力強い味わいを楽しんでいただけます。
サラダや、スープの仕上げにおすすめです。

【MANCINI(マンチーニ)スパゲッティ 2.2mm】
口にした瞬間広がる小麦の味と香り、食べ応えのあるもちもちした食感が特徴です。

▼ギフト用(オリジナルハガキ付き)がついた詰合せもございます。
https://mall.omakase.in/stores/cs5064588/products/pd_GoEIcBWw59j83Maw6Il3