商品の詳細
京都の代表的な夏の食材の鱧に京野菜の1つの万願寺唐辛子、食感のアクセントに新蓮根を合わせました。
食欲のなくなるこれからの季節に梅を加えて、さっぱりとお召し上がりください。
<召し上がり方>
①釜に無洗米とレンコン入りの合わせだしを入れます。だしパックはよく搾ってから取り除いておきます。
②その上に鱧をのせて炊き上げます。
③炊きあがりに種を抜いた梅干しと万願寺青唐を加えて、全体を優しく混ぜ合わせます。
器にとってちぎった海苔をあしらってお召し上がりください。
カテゴリー | 魚介・海産物、その他 |
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消費期限 | 3日以内にお召し上がりください。 |
原材料 | 米、鱧、蓮根、梅干、万願寺、海苔、出汁(さば節、うるめいわし、あご、昆布など) |
内容量 | 3人前 |
保存方法 | 要冷蔵(10度以下) |
アレルギー情報 | さば、大豆、小麦 |
ギフト対応の詳細 | 熨斗を希望される場合、注文画面にて熨斗の表書きをご入力ください (例:お中元・お歳暮・御祝・御礼など) |
その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 |
配送不可地域 | 北海道、青森県、秋田県、沖縄県 |
商品の特徴 | 冷蔵、ギフト対応 |
お客様都合および天災等の不可抗力によるご注文確定後の変更(配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など)/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※お客様の住所ミスにより再配達の場合は送料はお客様のご負担になります。
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富小路 やま岸
京都府
懐石料理 『富小路やま岸』は2015年10月京都 富小路にて開店いたしました。 当店では、京料理の伝統を守りながら、茶懐石のおもてなしの精神を基本に、 四季の移り変わりをじっくりと感じて頂けるお料理をご提供させていただきます。 京野菜や川魚など、京都の食材を使いながら、 毎月おとずれる京都の歳時記の文化を お料理を通じてお楽しみいただければと思っております。 また、お料理だけではなく『茶道』『華道』『書道』で得た精神を元に、 お客様の五感で楽しんでいただけるような、非日常の新しい空間を感じていただければ幸いでございます。