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商品の詳細
▼餃子
実際にお店のコースでお出ししている、わさの名物となっている餃子です
肉の個性を最大限に発揮させるために、シェフ山下が日々試行錯誤を重ね10年超
いまだ進化し続ける餃子です
食材の下処理に多くの時間をかけており、仕込みの開始から握り終わるまで丸３日かかります
ニラでは16時間かけて水分を抜き、桃のような香りと旨みを引き出します
皮は厳選し、八幡製麺所様の極薄ながら存在感のある皮を使用しています
餃子の握りは、シェフが自らが一つ一つ丁寧に行い、機械による大量生産では辿り着けないちから強い味わいを実現しています
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▼焼売
鹿児島県『南州黒豚』の上質な肉質を活かすため何度も試作を重ねました
野菜を厳選し、糖度の高い『淡路玉ねぎ』と旨味がしっかりと乗る『鳴門れんこん』を豚肉に合わせます。
50パターン以上を試したどり着いた味わいは、ジューシーでしっかりとした旨味に食べ応えがあり、余韻が長く、黒豚を中心に野菜や皮の甘みの調和が口いっぱいに広がります
ご飯と良く合い、後を引く美味しさを追求しております
お子様でも食べられる味わいに仕上げました
餃子と焼売の中華色ゆたかな食卓で
囲む皆様が笑顔となりますよう
少量にはなりますがセットのご用意をさせていただきました
| カテゴリー | 肉、おかず・惣菜 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存で1ヶ月 |
| 原材料 | ▼餃子 【各種餃子共通】野菜(キャベツ、くわい、にら、セロリ)、ごま油、醤油、砂糖、酒、食塩、香辛料、皮(小麦粉、食塩/酒精） 【高坂鶏餃子】鶏肉(兵庫県産) 【梅山豚餃子】豚肉(茨城県産)、牛脂、五香粉 【太湖豚餃子】豚肉(静岡県産)、牛脂 【森の黒豚、南州黒豚餃子】豚肉(鹿児島県産)、牛脂 ▼焼売 豚肉(鹿児島県産)、蓮根、玉葱、生姜、干し貝柱、醤油、片栗粉、オイスターソース、ごま、ごま油、酒、牛脂、砂糖、塩、皮(小麦粉、食塩/酒精) |
| 内容量 | ▼餃子単品（3種×10個セット） 餃子のお肉は5種類の中から、3種類をお届けします。 それぞれ10個ずつをパックした「手作り餃子」食べ比べセットです。 ①高坂鶏：餃子1パック10個 ②梅山豚：餃子1パック10個 ③太湖豚又は森の黒豚又は南州黒豚：餃子1パック10個 ※生産量が不安定なため、その時の仕入れ状況に応じて③はいずれかの銘柄となります。 ▼餃子（3種×10個セット）と焼売（8個）セット 餃子単品（3種×10個セット）と、焼売（8個）のセットとなります。 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| アレルギー情報 | 【各種餃子】小麦・ごま・大豆・鶏肉(または豚肉) 【焼売】小麦・ごま・大豆・豚肉・牛肉 |
| その他 | ※離島・一部地域への配送は承りかねます。 ※個別アレルギーへの対応は致しかねます。 ※交通状況、天候状況などによりお届けが遅れる場合がございます。 |
| 商品の特徴 | 冷凍 |
お客様都合および天災等の不可抗力によるご注文確定後の変更（配送情報、発送・到着日時、住所、種類、個数、お支払い方法など）/キャンセル/ご返金/返品/交換は致しかねます。
ただし、お届けした商品に破損、汚損等あった場合や、注文品と違う商品が届いた場合はその限りではありません。
※一部配送地域（離島など）は、お届けまで日数をいただきます。また、追加で送料を頂く場合がございます。
※消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。
※荷受/配送に関連するトラブルに関しましては、配送業者の各種約款をご確認の上、荷受人様から、配送業者様へご連絡くださいませ。
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わさ
東京都
ーーーーーーーー中華料理 わさ ご自宅配送ギフトページでございますーーーーーーーーーーー ただいま【わさギフトキャンペーン】といたしまして 冷凍品（餃子・焼売・ルーロー飯・ごまだれ）の中から複数種類、個数を同時にご購入の場合、 20,000円（税込）以上で送料無料となります！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー