商品の詳細

【OMAKASE限定販売】

入手困難で話題なOKASHIYAの人気商品トリュフバターサンドのクッキーとトリュフバタークリームがそれぞれ別々に個包装されたタイプ。
トリュフバタークリームをご自身のお好きな量クッキーにディップやサンド。
クッキーのサクサク食感やトリュフの芳醇な香りが常に出来立ての味でお楽しみいただけます。

OKASHIYAのお菓子は全て職人の手作り。
また、余計なものは入れずシンプルにお作りしているため必ず当日出来立てのお菓子を出荷しております。
贅沢風味なのに重くない絶妙なバランス。
体も心も存分に満たすお菓子を、大切な方へのギフトに、自分へのごほうびに、ぜひご賞味ください。

■絶妙に香り立つトリュフバタークリーム

目ざしたのは、口の中に入れた瞬間にふわりとバターが香り立ち、トリュフの風味がじゅわっと広がって、心地よく余韻が残るようなクリーム。
フランスAOCパンプリーバターをあえて分離させながら練り込み、 OKASHIYAオリジナルのバタークリームに仕上げています。

バターと相性のいいトリュフを厳選し、計算づくの美味しさに。


■ザクホロ食感が心地いいクッキー

小麦粉、卵、砂糖のみでシンプルに作られたクッキーこそが、バターサンドのまとまりのある美味しさの決め手に。

ザクっとしながらもホロリと崩れるような新食感のクッキーは、このバターサンドのために作り上げられたオリジナル。
・小麦粉は、
力強さと濃厚な味わいが特徴の北海道産の石臼挽粉。
・卵は、放し飼いでストレスフリーに育てられた、
風味が強い新潟の素王卵。
・砂糖は原料糖の精製を控え一番初めに作られる、
上品な味わいと澄んだ後味が魅力の一番糖。

厳選素材だからこそ成せるワザです。